ヤマセミ(山翡翠)の覗きまど お菓子

マカロン  ん? 何??  

職場の若い女性達の話題に、F丸さんから貰ったマカロン食べた?」、と知らない単語がありました。
ん? マカロン? 知らない。「何、それ」、と私。「西洋のお菓子」、と女の子。
「どんなもの」、「説明できないから見て、食べてみたら」と言われて、写真に撮ってきました。
何でもフランスのお菓子らしく、歴史が有るとの事、説明書にありました。
夕食後、ほんの少し食してみましたが、大変に甘く、「般若湯」を嗜む私の口には向いていませんでした。

DSCF0426.jpg
砂糖類-砂糖属-西洋菓子科-Macarons

砂糖の歴史は古く、紀元前からインドではすでにあったようです。
富豪と権力者だけが手に入れることの出来る貴重なものでした。フランスでもそうだったのですね。
日本へは鑑真和上が、中国から伝えた事になっているようです。
井上靖の「天平の甍」を読まれた方は、鑑真の日本へ渡る執念がわかると思います。
信長がルイス、フロイスから貰ったコンペイトウ一粒で家が建った??などという話も有ります。
大変に貴重なものだったようですね。
その富と権力の象徴の一つである、フランスのマカロンのお話でした。

DSCF0428.jpg

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